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中秋節就是要烤肉ㄚㄚㄚ~~

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中秋節烤肉新聞~ 

中秋節烤肉搶先開跑，各大賣場幾乎都推出烤肉組合包，甚至有些一上架就被搶光！有些賣場特別擺出烤肉專區，肉類已經處理好，甚至還包好鋁箔，讓民眾省去麻煩，今年的烤肉食材包含海鮮類、肉類，跟去年比起來漲幅不大，市場攤販說，豬肉中的五花肉還有牛肉買的人多，價格小漲1成，另外文蛤因為受到氣候影響，產量少，賣價上漲約2成。現在賣場哪一區最夯？就是這區，肉類、海鮮類，因為中秋節就要快了，甚至還有學校老師帶著同學來採買。今年各大買場同樣推出夯肉食材組合包，像是這家連鎖大賣場，冷凍庫的食材有些已經包上鋁箔，幫民眾省去麻煩，燒烤串分布在50元左右，丸子類跟肉類一包也都在100元上下。而這家賣場推出烤肉組合包。店員：「一個禮拜就沒有貨了。」牛肉海鮮很快就賣出，甚至上星期推出的三千多元超高級組合包，已經被搶空，另外在傳統市場烤肉食材買氣也很旺。市場攤販老闆說，今年肉類、海鮮類不會大幅上漲。攤販老闆：「接近中秋節供需的問題，大部分都會稍微的漲一些些。」攤販老闆：「豬隻漲價啊！我們每一隻價格都不同，如果比較少就比較貴。」豬肉中的五花肉跟牛肉賣得最好，價格小漲1成，海鮮類文蛤受到氣候影響，香魚也因為買的人多，漲價約2成。攤販老闆：「天氣太熱了，文蛤死掉，產量也少。」傳統市場逛一圈，今年烤肉食材跟去年中秋節前比起來，雖然價錢小漲1成，但大部分攤商老闆還是說要看供需量，需求大賣價自然會上漲。

文章出處:https://news.tvbs.com.tw/life/778671

加拿大特選柳葉魚

鮮甜美味-細膩有嚼勁，香煎鮮美滋味且微微回甘!

多層口感-飽滿魚卵與綿密肉質讓味蕾享受多層次美味。

急凍保鮮-急速的冷凍技術，將鮮味與養分鎖住。

豐富營養-富含人體所需礦物質、維生素與蛋白質和Omega-3等。



產地

來自加拿大無受汙染的深海捕撈，相較於其他產地的含卵量與高且脂肪含量較低。

食譜料理

酥炸柳葉魚 (喜相逢)

食材:柳葉魚500g、麵粉適量、蛋2顆、麵包粉適量、胡椒粉少許、米酒 1大匙、蕃茄醬適量。

步驟:

1.將胡椒粉、米酒和蛋、麵粉拌勻成麵糊，加入柳葉魚醃漬25分鐘至入味。

2.將醃漬好的柳葉魚沾上麵包粉並均勻抹上。

3.熱油鍋至約180℃後放入抹上麵包粉的柳葉魚。

5.中火炸約6分鐘，使外表呈金黃色時撈起再瀝乾油脂。

4.起鍋後擺盤上擠上蕃茄醬即可享用。





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